À dona Cota, dona Jandira, dona Geni, dona Maria
Augusta, dona Carmela, dona lsildinha, dona
Anastácia, dona Armelina, dona Sideny e tantas outras
donas de casa que nos cederam seus cadernos de
receitas e, às vezes, suas deliciosas lembranças.
Sem elas, esse trabalho talvez pudesse até existir, mas,
sem dúvida, não teria a mesma substância e sabor.